コラーゲンとは人間を始めとする動物の体内に含まれているタンパク質の一つです。コラーゲンは人間の皮膚や筋肉、内臓から目や髪まであらゆる部分に有り、人間の体のタンパク質の3分の1を占めると言われています。今やコラーゲンは肌の健康に非常に重要な美容成分として認知されており、様々な化粧品やドリンクなどに配合されています。
コラーゲンの原材料には動物性のものと海洋性のものがあります。動物性コラーゲンとは牛・豚・鳥などから抽出されるコラーゲンの総称で、一般的に広く活用されてきました。ですが狂牛病などの感染症の問題が持ち上がってからは、魚から抽出した海洋性コラーゲンが注目を浴びるようになってきました。
海洋性コラーゲンは動物性コラーゲンと比較すると感染症などの心配もなく、吸収性にも優れているという特性を持っています。海洋性コラーゲンの中でも特に魚の皮から抽出される水溶性コラーゲンは吸収性が非常に高く、臭いも少ないため上質なコラーゲンとして扱われています。
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